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| Le B�uf : |
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On utilise le mot
b�uf pour d�signer un bovin m�le castr�,
g�n�ralement �lev� pour la production de viande. |
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| La Volaille : |
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Une volaille est
un oiseau domestique. C'est aussi un terme collectif
englobant
l'ensemble des oiseaux de basse-cour. |
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Nos
Recettes :
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| L'Agneau : |
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L'agneau
repr�sente une
source importante en prot�ines, qui repr�sentent
pr�s d'un quart de sa masse musculaire. |
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| Les Saucisses : |
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Une de nos
sp�cialit�s : les chipolatas et les merguez � la
volaille... mais aussi au b�uf et � l'agneau. |
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| Le Veau : |
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Le veau est un
jeune bovin. Ce
terme d�signe aussi la viande produite par
cet animal. |
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La Charcuterie : |
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Pr�paration
sp�cifique � base de viande d'animaux Halal
s�par�e
m�caniquement. |
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Tous les
produits C-Halal ont re�u l'agr�ment CertiTRACE
Halal 786 |
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